Icing cookies&Flower cake

アイシングクッキーレッスン

・体験レッスン

・基礎レッスン

・お花絞りレッスン

・クッキー生地レッスン

・アイシングクッキー講師資格取得コース


アイシングクッキー体験レッスン

アイシングクッキーをまずは体験してみたいという方にお勧めのレッスンです。予めクッキーとアイシングは用意しておきますので、デコレーションを思い切り楽しんでいただけます。

内容 

所要時間 約2時間                       

              レッスン料2500円                                         

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アイシングクッキー基礎レッスン 全2回

ご自身で作成したアイシングクッキーをプレゼントしたり、ご自宅でご自身で作って楽しみたい方向けの

基礎レッスンです。ロイヤルアイシング作りのレシピ付きです(クッキー生地は予め講師が準備しておきます。)


第一回目 バタフライ・香水瓶・スクエアー


・材料や使用する道具ついて

・コルネの作り方

・アイシングクリーム作り(水分調整、着色)

・コルネへのクリームの詰め方

・アウトライン、塗りつぶし方

・基本となるなじみ模様

レッスン料4000円

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第二回 ティーセットとフラワーバスケット


・アイシングクリームの作成の復習

・少し高度ななじみ模様の描き方(バラ、リーフ)

・バスケットの描き方

・立体的なお花、リーフの描きかた

・パイピング(ティアドロップ)

               レッスン料4000円

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アイシングクッキーお花絞りレッスン

お花絞りに適したロイヤルアイシングを作成し

フラワーネイルと口金を使用してお花を絞ります。

こちらはお花絞りに特化したクラスです。

仕上げに絞ったお花をアイシング済みのクッキーに飾ります。

【お花の種類】

アップルブロッサム・プリムローズ・ロザス

パンジー・リーフその他

所要時間 3時間程度

レッスン料4500円

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アイシングクッキー クッキー生地レッスン

アイシングに適した表面が滑らかなクッキー生地の作り方をマスターします。食べても美味しいアイシングクッキーに適した配合のクッキーです。(クッキーレシピ付き)

所要時間 約2時間半

レッスン料4000円

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JSAアイシングクッキ―講師資格取得コース 

アイシングが全く初めての方から受講していただけます。12時間で61種類のアイシングクッキー作りに必要な技術を全て学べる講座です。

「JSA独自に開発したカリキュラム」でオールカラーの詳しいテキスト・マニュアル付きです。

講座終了後もテキストを見てしっかり復習出来ますし、ご自身で同じレベルの認定講座、単発レッスン等を開講出来ます。アイシングクッキーを極めたい方、自宅開業したい方にお勧めです。

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フラワーケーキレッスン

フラワーケーキ講師資格取得コース

12時間で6台のフラワーケーキを作成し18種類のお花・

リーフ絞りと40種類以上のフラワーケーキ作成に必要な技術を学べます。詳細はこちら

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