あんの花絞りプルメリアブラン
あんの花絞り
プルメリアブラン協会
日本発の美しいあんの花絞りの技術を通して、笑顔と幸せをお届けします
「あんの花絞り」とは、白あんを入れた絞り袋から、一枚一枚花びらを絞り出し、お花の形にしていく美しい技術です。
見た目は洋菓子、食べると和菓子！な白あんのお花を載せたケーキは、「かわいい！綺麗！」と今大人気のネオ和菓子スイーツです。
春は桜、夏はひまわり、秋はコスモス、冬はポインセチアと春夏秋冬様々な季節のお花を絞って楽しむことができます。
あんのお花の載ったケーキは、プレゼントすると「かわいいお花が丸ごと食べれるの?」と驚きを与え、 見る人を一瞬で笑顔にする魔法のケーキです。
あんの花絞りプルメリアブラン協会では、初心者の方から当協会講師資格の取得を目指す方まで、幅広いカリキュラムをご用意し、また講師育成にも力を注いでおります。
あんの花絞りの技術を習得しに、日本全国からプルメリアブランへお越しいただいています。
白あんの着色には、抹茶やクチナシなどの天然由来の色素を使用し、好みのお色で唯一無二のケーキを作成していただけます。ナチュラルで繊細なお花がプルメリアブランの特徴です。グルテンフリー・オイルフリーの健康的なケーキの作り方も学べます。
【レッスンのご案内】
初心者の方が、当協会認定講師の資格を取得できるまでの、幅広いカリキュラムをご用意しております。
「あんの花絞りプルメリアブラン®︎認定資格講座」
※初心者の方から受講可能
15種類のあんのお花の絞り方、6台のケーキへデコレーション、天然色素由来でのナチュラルなカラーリング、グルテンフリーオイルフリーのケーキの作り方などを学ぶ3回講座。
学んだ技術で教室開講や販売などが可能となります。
「あんの花絞りプルメリアブラン®︎上級認定講座（季節コース）①②」
認定講師講座の技術を活かし、基礎とは違う口金やフラワーネイルの使い方を学び、より繊細でナチュラルな上級のお花絞りの技術を学びます。
あんの花絞り体験・単発レッスン
体験レッスンや、季節のお花絞り春のあんの花絞り、クリスマスレッスンなど。
あんの花絞りプルメリアブラン®︎基礎コース
趣味の方向けの3回講座。15種類のあんの花絞りの基礎を学びます。本人の希望により、認定資格講座への変更も可能です。
【あんの花絞りプルメリアブラン協会について】
「あんの花絞りで沢山の方を笑顔に」
本協会では、初心者の方から講師資格の取得を目指す方まで、幅広いカリキュラムをご用意し、講師育成にも力を注ぎ、あんの花絞りの技術習得において、皆様のご期待にお答えできるよう尽力してまいります。
認定インストラクターの方には、外部カルチャースクール等でのレッスンもご担当いただき、教室開講や販売で大変活躍されています。
また、プルメリアブランでは人と人との繋がりを大切にしています。一歩先行く先輩インストラクターの方とも繋がれる機会もあり、刺激を受けながらそれぞれ目標に近付いていけます。
現在たくさんの開講依頼がございます。
一緒に皆さまと共にたくさんの方へ笑顔を届けられた嬉しいです。
これから始めたいという方も是非ご参加下さい。
【取引実績一例】
（株）セブンアンドアイセブンカルチャー、（株）カルチャー
2023JFEX東京ビックサイト展示作品協力、オリカ産業株式会社様ネオ和菓子メルマガ写真協力
葛飾区役所 2021年、2022年スタートアップセミナー講師
【認定講師の活躍】
藤本裕美先生（あんの花絞りプルメリアブラン協会上級認定講師）
教室名：Atelier cocochouchou (アトリエココシュシュ)
私はあんの花絞りをプルメリアブランで一から学びました。
最初は、現在のようにあん絞りをお仕事にする未来は全く想像できませんでしたが、
代表の絞る美しいバラに強く憧れ、
「こんなバラが絞りたい。」
「こんなお花が絞れるようになりたい」と強く思いました。
その目標に向かってコツコツと努力を重ね、代表に道を示していただきながら、お花絞りの深く美しい世界を生徒様にお伝えしていきたいと、今では上級認定講師として基礎コース、フォローアップレッスン、また、企業様からの外部レッスンも担当させて頂いております。
プルメリアブラン協会は、私のように初心者から始め、講師資格取得までしっかりと学べる充実したカリキュラムとが整っています。
生徒様方も、同じ想いをもつ仲間と励まし合い、刺激を受ける環境でお花絞りを楽しみながら、夢に向かって頑張っていま
す。また、講師になってからも協会がしっかりとサポートして下さいます。
プルメリアブランのあんのお花絞りの美しい世界、ぜひ皆様にも体験して頂きたいです。