あんの花絞りプルメリアブラン
あんの花絞りプルメリアブラン®︎
〜 日本の美「あんの花絞り」で沢山の方を笑顔に 〜
「あんの花絞り」とは、白あんを入れた絞り袋から、一枚一枚花びらを絞り出し、お花の形にしていく美しい技術です。
見た目は洋菓子、食べると和菓子！な白あんのお花を載せたケーキは、「かわいい！綺麗！」と今大人気のネオ和菓子 スイーツです。春は桜、夏はひまわり、秋はコスモス、冬はポインセチアと春夏秋冬様々な季節のお花を絞って楽しむことができます。
あんのお花の載ったケーキは、プレゼントすると「かわいいお花が丸ごと食べれるの?」と驚きを与え、 見る人を一瞬で笑顔にする魔法のケーキです。
あんの花絞りプルメリアブランでは、初心者の方が講師レベルまでのあんの花絞りの技術を習得し、講師として活かしていただけるカリキュラムをご用意しています。
あんの花絞りの技術を習得しに、日本全国からプルメリアブランへお越しいただいています。
白あんの着色には、抹茶やクチナシなどの天然由来の色素を使用し、好みのお色で唯一無二のケーキを作成していただけます。ナチュラルで繊細なお花がプルメリアブランの特徴です。グルテンフリー・オイルフリーの健康的なケーキの作り方も学べます。
【取引実績一例】
（株）セブンアンドアイセブンカルチャー、（株）カルチャー
2023JFEX東京ビックサイト展示作品協力、オリカ産業株式会社様ネオ和菓子メルマガ写真協力
葛飾区役所 2021年、2022年スタートアップセミナー講師
Instagramの写真を取得できませんでした。